Chan eil pasta a-riamh chan eil math. Sin as coireach gur e seo an rud a th ’againn nuair a tha sinn a) a’ faireachdainn leisg agus nach eil sinn airson a dhol dhan bhùth; b) ann an stoirm sneachda agus chan urrainn dhaibh a dhol don bhùth; c) carbs craving. Ach tha eadar-dhealachadh mòr eadar bobhla de nòtan sìmplidh agus mias pasta a tha airidh air. Gu fortanach, tha cleas furasta agam a bheir thu an-còmhnaidh bho phuing A gu puing B— (is dòcha) gun turas chun bhùth ghrosaireachd a dhìth.
Is e an iuchair cromagan arain dachaigh - puingean bonus airson bràgan arain garlicky, làn luibh, ach bidh sinn a ’tòiseachadh leis an fhoirmle bunaiteach. Chaidh ar cuimhne a chuir air a ’chleas seo o chionn ghoirid Sfoglini tachartas, far an do chuir an co-stèidheadair Scott Ketchum fios thugainn gun do thòisich an gnìomh de bhith a ’cur pasta le bràgan arain aig àm an Ìsleachaidh Mhòir, nuair nach robh airgead aig daoine airson càise ach an-còmhnaidh bha aran cruaidh aca. Tha sinn & apos; dìreach toilichte gu bheil an gluasad seo air a bhith na dhearbhadh ùine.
Tear ceithir pìosan arain a-steach do phìosan beaga bìodach agus cuir ann am bobhla pròiseasar bìdh. Pulse gus an cruthaich cromagan garbh (bidh thu airson timcheall air 2 chupa). Melt 4 spàin-bùird (1/2 maide) ìm no 1/4 cupa ola ollaidh ann an sgillet mòr. Cuir na briseagan arain ris agus bruich thairis air teas meadhanach gus am bi iad blasta agus donn òir, timcheall air 5 mionaidean. Ràithe le ½ teaspoon salann kosher agus grunn a ’bleith piobar dubh . Nach eil aran agad ri làimh? Tòisich le hamburger no bunan coin teth, baguette crùbach, muileidean Sasannach, no an ath-ghoirid mu dheireadh: Panko.
A-nis, seo mar a gheibh thu na puingean bonus sin:
mar a chleachdas tu siùcar donn
Cuir beagan ris cloves garlic air a ghearradh dhan phaban agus bruich ri taobh nan briseagan arain.
An dèidh dhut na bràgan aran a thostachadh, cuir a-steach a dòrlach de luibhean ùra picil , leithid peirsil, chives, thyme, rosemary, no oregano.
Cuir càise ris! Stir a-steach ¼ cupa grated Pecorino no Parmesan .
an dòigh as fhasa air buntàta milis a chòcaireachd
Dèan spìosrach: Cuir ris flagan piobar ruadh air a phronnadh ri taobh an t-salainn agus a ’phiobar.
Stir a-steach sùgh lemon airson blas soilleir.
Cuir donn an t-ìm mus cuir thu na briseagan arain airson blas domhainn, cnò.
Ma tha thu & apos; ath a ’dèanamh mias pasta bakte, sgioblaich an skillet: dìreach tilg na briseagan arain ùr leis an ola agus an ìm leaghte, ràith le salann agus piobar agus cuir na measgachadh de do roghainn a-steach, an uairsin sprinkle air mullach a’ phasta mus fuine .
GABHAIL: Pasta leis an Tuirc agus Broccoli
